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Campaillou

notre mie grise

● mie de couleur grise/ambrée, alvéolée
● croûte fine et croquante au gout légèrement prononcé en malt
● pain de longue fermentation à base de notre bière noire (l’Asphalte)
● riche et généreux simplement accompagné d’un bon beurre et de fleur de sel